NaturaleBio Matcha comes from the Yabukita cultivar. Hilly and mountainous areas are ideal for cultivating high quality matcha. Matcha is shade-grown for 15 to 20 days before being harvested towards the middle of May.
También es posible adicionar canela o raspadura de jengibre en el té para suavizar el sabor y potenciar sus propiedades.
No se puede exagerar la profunda influencia del Budismo Zen en el expansión y proceso de la ceremonia japonesa del té. El ritual está profundamente imbuido de los principios zen, y sirve como medio para encarnar y expresar los principios básicos de la atención plena, la simplicidad y la apreciación del momento presente.
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It is less expensive than ceremonial grade, but still offers a delicious taste and intense green color. It is made from slightly older tea leaves, giving it a more bitter flavor compared to higher-grade varieties.
At its cojín, two stone blocks slowly and finely grind the tencha, transforming it finally into ‘matcha’. The slow movement of the stone blocks keeps the mill temperature to a minimum, thus preserving the organoleptic properties of the product.
La preparación del matcha comienza varias semanas antes de su cosecha. Primero se cubren las plantas del té para ocultarlas del sol.
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Por otro flanco, se ha constatado que un consumo regular de té Matcha ayuda a desmontar los niveles de azúcar en la matanza, siendo a su oportunidad adecuado para personas con diabetes al no elevar los niveles de insulina. Aporta vida
Tiene catequinas y polifenoles, un compuesto similar al de vitamina C y E, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo.
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Te invitamos a experimentar la verdadera esencia del Matcha Grado Ceremonial . Sumérgete en su historia, comprende su significado y saborea su sabor incomparable. Únase a nosotros en este alucinación y forme parte de la comunidad macha en polvo Premium Health Japan.
A continuación analizaremos algunos de los aspectos que deberás tener en cuenta si quieres comprar te matcha Mercadona.
Poner el té en polvo en un bol junto con un poco de agua a unos 80ºC (para nutrir sus propiedades es importante que no llegue a hervir).